제육볶음 맛있게 만드는법, 김수미/백종원/류수영
이번 글은 제육볶음 맛있게 만드는법에 대한 포스팅을 준비했습니다. 돼지고기 잡내 때문에 은근히 맛 내기 어려운 것이 제육인데요, 이번 기회에 확실한 비법 알아보시기 바랍니다. 종류별로 레시피를 준비했으니 입맛에 맞는걸로 골라보세요. 제육볶음 맛있게 만드는법 제육볶음 맛있게 만드는법 - 김수미 레시피 돼지고기 두루치기 재료 : 돼지고기 앞다리살(전지) or 뒷다리살(후지), 양파, 다진마늘, 고추장, 간장, 설탕, 매실액, 후춧가루, 고춧가루, 다진생강, 대파, 참기름, 통깨 방송에서 활용한 부위는 앞다릿살과 뒷다릿살 반반이에요. 입맛에 따라서 다른 부위(삽겹살, 목살, 목삼겹, 등심 등)를 활용해도 좋을 듯 합니다. 고기는 최대한 얇은 두께가 좋아요. 정확한 양은 나오지 않았는데, 눈대중으로 보면 한근(..
2024. 2. 6.
