돼지감자차 효능 및 만드는법

돼지감자는 모양과 크기가 다양해서 일명 뚱딴지라고 해요. 가장 저명한 장점으로 당뇨병에 좋다고 하지만, 돼지감자를 차로 만들어서 마시면 효과가 더 좋다고 해요. 오늘은 돼지감자차 효능과 돼지감자 차 만들어 주는법 알려드릴게요.

 

 

돼지감자란?

돼지감자는 유럽에서 중국을 거쳐 국내로 들어온 식물입니다. 들판에서 반 야생으로 자라는데, 키가 2m정도 자라고, 뿌리는 울퉁불퉁하게 생겼습니다. 오래전에 시골에서 돼지 사료로 빈번히 활용했었는데, 그러다보니 돼지감자로 부르게 되었다고 해요.

 

감자가 아닌데도 감자라고 부르게 돼서, 뚱딴지같은 이상한 표현이라고 해서 어떤 사람들은 뚱딴지로 부르기도 했답니다. 돼지감자가 주목받기 시작한 이유는 돼지감자에 들어있는 이눌린이라고 부르는 성분 때문입니다. 이 물질이 천연 인슐린이라고 불리면서 당뇨에 좋는 것으로 알려져서 유명해졌습니다.

 

돼지감자차 효능

1. 돼지감자차 효능 - 당뇨 개선

 

 

 

돼지감자차에는 이눌린 물질이 있습니다. 이눌린이란 췌장의 인슐린 분비를 증진시켜주는 물질이 있어 혈당을 감소하게 만들어주는 효능이 있답니다. 이눌린 물질은 천연 인슐린이라고도 불리지만 사실 인슐린 분비를 돕는 성분으로 인슐린 그 자체는 아니라서 대체할 수는 없답니다.

 

또한 이눌린은 소화 효소에 의해 육체에 흡수되지 않고 장까지 도달한 다음 미생물에 의해 발효되는 특징을 지니고 있답니다. 그러므로 다른 음식보다 천천히 당이 육체에 흡수되는 음식이므로 혈당지수가 낮은 음식이며 포만감도 오래 유지되어 당뇨에 간접적인 도움된다고 해요.

 

2. 돼지감자차 효능 - 장 건강

현대인은 식습관 문제로 인해 장 건강에도 적신호가 켜져있답니다. 이를 해결하기 위해 돼지감자차를 복용하는 게 좋아요. 돼지감자차에는 천연 높여주며 당이라고 이름 난 프락토높여주고당이 들어 있답니다. 이 물질은 장 속에 서식하는 유해균을 제한하고, 또 유익균을 증식시켜줌으로 인해 배변활동을 힘차게 만들어주어 변비를 보완하는 효과도 있죠.

 

또한 돼지감자차는 칼로리가 낮고 식이섬유가 많습니다. 이로 인해서 섭취하면 포만감을 들게 만들어서 폭식이나 과식을 저하시킬 수 있습니다. 또 중성지방의 축적을 예방하고 체지방을 분해시키는데 보탬이 되기 때문에 체중 또는 체형관리에 효과가 좋습니다.

 

3. 돼지감자차 효능 - 심장 건강

 

 

 

돼지감자는 섬유질 함유 분량이 높아 심장 건강에 보탬이 돼요. 한 이탈리아 실험에 따르면 돼지감자는 심장 건강을 크게 증진시키는 효과가 발견되었다고 해요.

 

4. 돼지감자차 효능 - 노화방지

돼지감자에는 비타민C, 칼륨, 철분 그리고 미네랄이 풍성하게 함유되어 있어요. 이 다양한 성분들이 쌓여서 있는 피로의 해소 그리고 면역력을 신장하는데 도움을 준다고 해요. 그리고 항산화 작용으로 기인해서 노화의 원인의 활성산소로부터 세포들을 보호해줌에 따라서 노화로 인한 기능 저하를 방지하는 데 있어서 효과적입니다. 피부 노화가 걱정되다면 돼지감자차 추천드리겠습니다.

 

5. 돼지감자차 효능 - 피부건강

풍성하게 들어있는 폴리페놀은 세포 노화를 일으키는 자유 라디칼을 없앨 수 있는 산화를 억제하는 물질가 매우 많은 것으로 알려져 있다고 하네요. 피부 신진대사를 이완하고, 피부를 맑게 유지시켜주다고 불리는 아연을 함유하고 있다고 하네요. 식이섬유가 풍부해 몸속 노폐물을 배출시켜주어 여드름을 예방에 좋답니다.

 

6. 돼지감자차 효능 - 체중 감량

 

 

 

위에서 말했다 시피 이눌린이라고 하는 천연 인슐린 성분 때문이예요. 이눌린 물질이 몸 내부에서 소화되는 동안에 포도당 대신 과당으로 전환돼서 혈당의 수치를 높이지 않습니다. 그리고 포만감을 높일 수 있는 저칼로리 음식이며 이눌린이 체지방 분해에도 도움 되기 때문에 체중감량에 매우 효과가 좋다고 할 수 있답니다.

 

7. 돼지감자차 효능 - 골다공증 예방

돼지감자의 이눌린은 뼈의 강도를 높여주는 효능이 있어 뼈를 건강하게 해주는 역할을 한다고 합니다. 그리고 골격형성이나 골다공증에도 보탬이 될 수 있다고 하네요. 장은 우리 신체의 70%에 해당하는 면역세포를 담당하는 곳이라서 장을 튼튼하게 유지하면 면역력 또한 강화시킬 수 있다고 해요.

 

8. 돼지감자차 효능 - 칼륨 부족 증상 완화

 

 

 

우리의 육체에 칼륨이 부족하면 피로, 고혈압, 근육경련, 어지러움증 등 다양한 증상을 야기해요. 돼지감자 100g에는 약 630g의 칼륨이 함유되어 있어 비슷한 류의 식품인 감자나 고구마에 비교해 칼륨 섭취를 많이 할 수 있다고 하네요. 이렇게 칼륨이 매우 많은 돼지감자차를 계속적으로 섭취할 경우 칼륨 부족으로 나타날 수 있는 증상들을 완화할 수 있다고 하네요.

 

9. 돼지감자차 효능 - 장 건강

돼지감자차에 들어있는 식이섬유는 장 운동을 활달하게 해주며 변비를 예방, 장 건강을 개선시키는데 도움 됩니다. 각별히 이눌린 물질은 소화기관이 아닌 장에서 발효되면서 장에 있는 유해 세균을 배출하는 효과가 있어 숙변을 배출하고 장을 튼튼하게 생성하는 효능이 있습니다.

 

10. 돼지감자차 효능 - 면역 상승

 

 

 

장내 유익균이 증가하다 보면 면역력이 강화되는데 돼지감자에는 장내 유익균을 증식시켜주는 프락토 높여주고당이 풍성하게 함유되어 있기 때문에 장내 유익균을 증식시켜주고 유익균의 먹이가 되어 장내 유익균을 유지시켜주는 역할을 해요.

 

돼지감자 차 만드는법

1. 돼지감자를 깨끗하게 씻고 적당한 두께로 잘라줘요.

2. 건조기에 모두에게 넓게 펴서 70도에서 위 아래 뒤집어가면서 말려주어요.

3. 다른 잘라놓은 돼지감자를 중약불에서 나무 스푼으로 기름없이 살살 볶아줘요.

4. 말린것과 볶은것은 따로 지퍼백에 담아서 보관해요. 그리고 적당한 양의 물에 우려내어 마시면 되어요.

 

돼지감자차 부작용

 

 

 

돼지감자차는 차가운 성질을 지니고 있답니다. 이로 인하여 몸이 차가운 분께서는 주의해주시길 바랄게요. 또한 공복에 섭취하시면 혈당 수치가 떨어질 수 있기 때문에 공복에는 드시길 권장드리지 않습니다. 이 때문에 일반적인 때 저혈당이거나 혈당을 조절해주는 약을 복용 중이시라면 병원에 내원하셔서 상담을 거친 후에 드시는 걸 추천드리도록 하겠습니다.

 

또한 11월 이전에 수확한 돼지감자를 복용하면 조금의 독성이 있어서 위장에 문제가 생길 수 있기 때문에 주의해주시길 바랍니다. 돼지감자를 드시기 좋은 시기는 11월 이후부터 3~4월까지 수확한 돼지감자가 좋다고 해요.

 

오늘은 돼지감자차 효능에 대하여 알아봤어요. 도움이 되셨기를 바랍니다. 오늘도 행복하고 즐거운 하루 보내세요. 

 

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