캐슈넛 효능, 부작용, 하루 섭취량

오늘은 제가 너무나 사랑하는 간식 견과류 캐슈넛 효능에 관해 알아보려고 해요. 일반적인 때에도 습관적으로 먹기도하며 간단한 맥주안주로도 좋아해요. 그런데 견과류가 모두 효능이 뛰어나다고 하지만 캐슈넛의 효능은 훨씬 많은 효능이 있다는 사실을 알고있었나요? 그럼 포스팅 바로 시작해요.

캐슈넛

견과류의 하나로 옻나무과에 소속되는 캐슈나무의 종실입니다. 중앙아메리카와 남아메리카 열대지역이 원산지로 서인도제도에 많이 분포하고 최대 수입국 역시 인도입니다. 구부러진 모양이 독특한 흰색의 견과류이며 다른 견과류에 비교해 씹는 맛이 소프트한 편입니다. 지방, 단백질, 비타민 B1 과 같은 영양가가 풍부하고 독특한 맛을 가지고 있습니다.

캐슈넛 효능

1. 캐슈넛 효능 - 다이어트

견과류는 칼로리와 지방이 많이 들어있습니다. 그러므로 살 빼기를 원하는 사람들 은 전통적으로 식단에서 견과류의 양을 억제하는 편이 좋아요. 그러나 연구에서는 견과류가 매우 많은 식단을 견과류가 없는 식단보다 더 큰 체중 감소 또는 전반적인 체중 감소와 연관시키기 시작하였어요. 이것은 캐슈넛이 신체에 생각보다 적은 칼로리를 제공하는 것으로 보인다는 사실로 부분적으로 설명될 수 있답니다.

미국 농무부(USDA)의 FoodData Central 데이터베이스에 근거하면 캐슈넛은 1온스(28g) 1회 제공량당 157칼로리를 제공해요. 그러나 최근 연구에 따르면 신체는 이러한 열량의 약 84%만 소화하고 흡수할 수 있습니다. 이것은 캐슈넛에 포함된 지방의 일부가 소화 중에 흡수되지 않고 캐슈넛의 섬유질 벽에 갇혀 있기 때문일 수 있답니다. 반면에 견과류를 굽거나 갈아서 먹으면 인체가 완전히 소화할 수 있는 실력이 증진되어 흡수되는 열량이 증가할 수 있답니다.

결국 다이어트 이점은 전체 "생" 캐슈넛에 대하여 가장 강력할 수 있지만 이를 확인하려면 많은 연구가 필요해요. 캐슈넛을 구울 때 얻을 수 있는 항산화 효과를 희생할 수도 있습니다. 견과류는 예상보다 적은 칼로리를 제공할 뿐만 아니라 단백질과 섬유질이 많아서 배고픔을 줄여주며 포만감을 재촉해서 다이어트를 훨씬 촉진할 수 있습니다.

2. 캐슈넛 효능 - 암 예방

캐슈넛을 정기적으로 복용하는 것이 특정 암 발병 가능성을 낮춰주어요. 특히 소화기관에 발생되는 간암이나 대장암을 예방해주는 것으로 알려져 있다고 하며 2016년의 한 연구에서는 견과류 섭취가 심혈관계 질환과 암 발병률을 완화시키고 암으로 인한 사망하는 비율도 줄여주었다고 발표했어요. 견과류에는 항산화 성분과 비타민이 풍부해 이 성분들이 활성산소로부터 우리 몸을 지켜주고 세포 변형이나 종양 생성을 방지하는 효과가 있어요.

3. 캐슈넛 효능 - 제2형 당뇨병

제2형 당뇨병이 있는 사람들은 식단에 캐슈넛을 추가하는 것이 도움을 받을 수 있어요. 이는 부분적으로 캐슈넛이 혈당 급증을 막아주고 제2형 당뇨병을 방지하는 것으로 여겨지는 영양소인 섬유질의 좋은 공급원이기 때문입니다.

혈당 수치에 대한 캐슈넛의 영향을 조사한 연구는 제한적입니다. 그러나 한 연구에서 일일 열량의 10%를 캐슈넛으로 복용한 제2형 당뇨병 환자는 캐슈넛을 전혀 복용하지 않은 사람들보다 혈당 조절 지표인 인슐린 수치가 전반적으로 낮았습니다. 그리고 캐슈넛에는 1인분에 8g의 순 탄수화물만 함유되어 있다고 하며 그 중 2g 미만은 설탕에서 나옵니다.

순 탄수화물은 음식의 총 탄수화물 양에서 포함된 섬유질의 양을 뺀 것을 말하며 인체가 흡수할 수 있는 순 탄수화물 양에 대한 값을 제공해요. 순 탄수화물과 설탕이 많은 음식을 캐슈넛으로 대체하면 혈당 수치를 줄여주는 데 힘 입을 수 있답니다. 그렇긴 하지만 제2형 당뇨병 환자에게 캐슈넛이 매우 많은 식단의 효과를 조사하기 위하여는 많은 연구가 필요해요.

4. 캐슈넛 효능 - 피로 해소

캐슈넛에 포함된 비타민 B1은 신체 안 흡수된 당질을 에너지로 바꾸어 역할을 하여 만성피로를 막아주고 스트레스를 풀어주는데 큰 도움 됩니다. 또한 몸 안에 활성산소가 증가하다 보면 좋은 세포들이 훼손되어, 몸이 나른하며 의욕 저하와 감기에도 수시로 걸립니다. 캐슈넛에는 폴리페놀, 비타민 E 등의 항산화 물질들이 풍부하여 몸 안 유해한 활성산소를 제거해주기 때문에 피로회복에도 도움이 되어요.

5. 캐슈넛 효능 - 성인병 예방

캐슈넛 은 카 노트산 노이드와 폴리페놀의 훌륭한 공급원이기도 해요.이것은 산화를 억제하는 물질입니다. 캐슈넛에 있는 항산화물질은우리의 신체의 노화를 막아주고 염증을 줄여주며 질병을 예방에 도움이 된다고 해요. 항산화 성분은 아몬드 , 호두, 캐슈넛 과 같은 견과류에 들어있어 산화 세포 훼손을 감소하게 만들어 줄 수 있답니다.

캐슈넛은 혈당조절해 주는 역할을 담당해서 당뇨병 미리 막는데도 좋다고 해요.매우 많은 섬유질이 당의 흡수율을 감소하게 만들어 주는 것으로 알려져이었어요.캐슈넛에는 제아잔틴 물질이 들어있어 시력을 지켜주며 고쳐주는 효과도 볼 수 있어요.

고혈압에도 이유는 칼륨이 많이 들어있어 우리의 신체에 좋지 않은 나트륨을 배출해 주고있어서혈압을 감소하게 만들어져서 고혈압을 개선해요.또는 세포가 노화되는 것을 억제해 줘요. 캐슈넛에 포함된 비타민E 망간과 셀레늄 같은 항산화 물질이작 용을 해서 활성산소를 제거하여 세포가 노화되는 것을 이완하여 줍니다.

그리고 캐슈넛의 포함된 영양분이 적정량 지속적으로 드시면 성인병중 심장 건강과 뇌졸중 등 을 개선할 수 있다고 하네요. 철분도 풍성하게 들어있어 성인병 미리 막는데도 좋으며 칼슘 마그네슘도 풍성하게 함유하고 있어 뼈 건강 골다공증에도 도움을 줘요.

6. 캐슈넛 효능 - 만성 질환 예방

마그네슘 결핍은 칼슘 대사와 조절을 담당하는 호르몬을 변화시킬 수 있죠. 또한 아연은 미생물 감염에 대한 면역 체계를 강화시키고 상처를 치유하는 데 주요한 역할을 해요. 그러므로 캐슈넛은 비타민 E, B,D, 마그네슘, 아연, 인을 포함해서 많은 비타민과 미네랄이 많이 들어있어요. 그리고 마그네슘은 혈압을 보존하고 면역력을 높이며 신경 기능을 지속하고 뼈를 건강하게 지속하는 데 도움을 받을 수 있어요.

7. 캐슈넛 효능 - 뼈 건강

캐슈는 구리 함유하고 있는 분량이 높은 몇 안 되는 음식 중 한 종류입니다. 캐슈 1온스에는 622mg 구리가 들어있는데 19세 이상 성인의 경우 구리의 일일 권장 섭취량은 900mg입니다. 정도가 심한 구리 결핍은 골밀도 감소 또는 골다공증 위험 증가와 관련이 있습니다. 구리는 또는 우리의 신체의 주요 구성 요소인 콜라겐과 엘라스틴을 지속하는데 주요한 역할을 해요.

충분한 구리가 없으면 인체는 훼손된 결합 조직이나 뼈를 구성하는 콜라겐을 대체할 수 없습니다. 이것은 인체 조직이 분해되기 시작하면서 관절 기능 장애를 포함해서 다양한 문제를 발생시킬 수 있습니다. 캐슈넛에 들어있는 마그네슘은 칼슘이 뼈로 흡수되는데 도움 되기로 인해 뼈 형성에 중요해요. 캐슈의 또한 다른 미네랄인 망간은 칼슘 또는 구리와 함께 골다공증을 미리 막는 것으로 나타났습니다.

8. 캐슈넛 효능 - 눈 건강

안구의 면역력과 각막을 건강하게 생성하는데도 도움이 된다고 하며 캐슈넛을 정기적으로 섭취하게 되면 백내장 또는 황반변성 등 안구질환 예방을 할 수 있습니다. 이로 인해서 캐슈넛은 눈 건강에 아주 좋은 견과류 식품이며 캐슈넛은 안구에 좋은 제아잔틴 물질이 많이 함유되어 있죠. 그리고 제아잔틴 성분에 있는 색소로 점막을 보호할 수 있다고 하며 눈의 피로를 줄이면서 시력 또는 보호할 수 있답니다.

9. 캐슈넛 효능 - 피부 미용

캐슈넛에 포함된 필수지방산 물질이 좋은 피부를 유지할 수 있게 도움 되기도 해요. 좋은 지방 물질은 피부를 엄청 촉촉하게 지속하고 피부의 노화를 방지해주는 효과가 있답니다. 캐슈넛에는 구리도 매우 많은데 구리는 피부 색소인 멜라닌 생성을 돕고 콜라겐 생성에도 영향을 미쳐 피부 탄력과 노화 속도 저하에 도움이 되어요.

10. 캐슈넛 효능 - 변비 예방

변비는 전 인구의 5~20%가량이 앓고 있듯이 아주 흔한 증상인데, 남성보다 여성, 그리고 고연령층에게서 더 잘 생긴다고 해요. 변비가 지속될 경우 하복부의 불쾌감, 피부염 등을 일으킬 수 있기 때문에 개선을 위해 노력하는 편이 좋아요.

캐슈넛에 들어있는 지질 중에 대략 60%는 불포화지방산인 올레산(오메가9 지방산)이라고 하네요. 올레산은 장을 자극해서 배변이 순조롭게 될 수 있도록 도와 변비완화에 도움을 줍니다. 그러므로 변비로 고생중이라면 캐슈넛을 즐겨 먹어보는 것도 좋을 것으로 보입니다.

캐슈넛 부작용

캐슈넛에 매우 많은 식이섬유는 적당량 복용하면 변비해소에 도움을 주지만, 충분한 수분섭취없이 지나치게 섭취하면 물에 녹지 않는 불용성 식이섬유가 장 속의 수분까지 흡수해 변이 딱딱해져 오히려 변비를 악화시킬 수 있죠. 그리고 식이섬유는 과다섭취하면 복통, 설사를 발생시킬 수도 있습니다. 극소수이긴 하는데, 캐슈넛은 땅콩 알러지처럼 특정 사람에게는 알레르기 반응을 발생시킬 수도 있으므로 주의할 필요가 있습니다.

견과류에 함유되어있는 유분은 튀김이나 육류와는 다른 질이 좋은 기름이라 우리의 신체에 유익해요. 하지만 캐슈넛 같은 견과류를 과다먹으면 일반적인 때보다 피지가 더 분비되어 여드름을 발생시킬 수도 있기 때문에 적당량 섭취하는 편이 좋아요. 그리고 캐슈넛은 옻나무과 식물이라 우루시올, 아나카르드산 과 같은 독성 성분이 있어 생으로 먹으면 안되어요.

그러므로 캐슈넛은 껍데기를 벗긴 뒤 익혀서 먹어야 해요. 대부분이 볶음이나 구운 것, 및 고온의 증기로 찐 것을 먹게 됩니다. 국내에 유통중인 캐슈넛의 일반적으로는 가공할때 열처리를 해서 독성물질이 제거되어 있습니다. 혹시라도나 해외 여행을 갔을때 생 캐슈넛을 발견했다면 반드시 익혀서 드시기 바랄게요.